Historia de El Coleguita
1990 Todo inicia con un sencillo puesto de Mariscos, frente al Cine Bahía en el centro de esta Ciudad; en el cual desde el principio se da a conocer por la calidez, la atención, su rapidez en el servicio, la frescura y calidad de sus productos como la tan conocida famosa Cazuela Levantamuertos.
1993 Los clientes obligan a El Coleguita a mudarse a un local más amplio en la Delegación de Ixtapa en el cual poco a poco y basado en la gran demanda crea nuevos colores y sabores para así empezar a realizar más platillos del gusto de sus clientes, lo cual hace que la publicidad de boca en boca lo dé a conocer en toda la Delegación de Ixtapa y Vallarta. Además del gran sabor que ha distinguido a este Restaurante uno de sus principales atributos es la sencillez y adaptabilidad a las necesidades de sus clientes Coleguitas.
1995 Ante la gran clientela y pronta aceptación de la gente con mucho sacrificio y a base de esfuerzo El Coleguita logra comprar un pequeño terreno en lo que ahora es la Carretera Ixtapa a las Palmas, el muy conocido hoy en día “Restaurante Mariscos el Coleguita” el cual se caracteriza desde la entrada invitar al cliente un consomé de camarón y un shot de Tequila 100% de Agave claro como cortesía de la casa, después te invitamos a que elijas uno de nuestros platillos como son el Plato Coleguita, Especial de Pescado, Combinación de Camarones y la ya famosa Cazuela Levantamuertos entre otros; y para finalizar y también como cortesía, se obsequia un platanito frito en dulce de leche y un Kalhua.
2004 Se abre una sucursal en el Marina del Rey el cual se posesiona rápidamente en el mercado siendo así un triunfo total por parte del público mexicano y extranjero.
2008 Se inaugura el Restaurante en la Cruz de Huanacaxtle el cual le ofrece un poco de más variedad de platillo como lo es el Pescado Zarandeado y la Crema de Almeja, los cuales han tenido una gran aceptación de nuestros clientes.
Siempre con un objetivo único en El Coleguita la satisfacción de nuestros clientes. Seguiremos esforzándonos para hacer de su visita algo especial. “Los esperamos pronto Coleguitas”.
Gracias.
